top of page

Khung tiêu đề-06.png

Thực đơn Bistronomique

chỉ bằng cách đặt trước ít nhất một tuần đối với bàn có sức chứa tối đa 24 người.

Khung tiêu đề-06.png

Kết cấu nền-01.png

Đường Ngang-02.png

dưới đây là 5 thực đơn bistronomique khác nhau mà La Table du Chef cung cấp. Hãy nhớ rằng menu áp dụng cho toàn bộ bảng

Vùng đất khám phá

Trải nghiệm 3 bước - 2.350.000 Kip

Amu se-bouche
Nấm porcini và gan ngỗng ravioli, nước ép Corsican với thịt xông khói.
--------------------------------------------
Bộ khởi động L và
Bộ đôi tuyên úy Thận và Bánh mì ngọt, thịt bê, với 2 loại nấm cục, kem đánh bông gừng, kẹo nam việt quất, tôm hùm và dầu giấm thì là
--------------------------------------------
Thịt
Phi lê bò trưởng thành 60 ngày, nhồi kiểu Rossini, đế tủy, khoai tây tím anh đào chua ngọt, cà rốt caramen 3 màu, sốt Périgueux.
--------------------------------------------
Món tráng miệng
Sô cô la giòn và trái cây màu đỏ, tất cả đều có nhiều biến thể.

Biển khám phá

Trải nghiệm 3 bước - 2.350.000 Kip

Amu se-bouche
Nấm porcini và gan ngỗng ravioli, nước ép Corsican với thịt xông khói.
--------------------------------------------
Biển khởi đầu
Panna Cotta từ biển Địa Trung Hải, nghệ tây, tôm hùm và dầu thì là.
--------------------------------------------
Cá
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Món tráng miệng
Sô cô la giòn và trái cây màu đỏ, tất cả đều có nhiều biến thể.

Uy tín

Trải nghiệm 4 bước - 3.400.000 Kip

Giải trí
Nấm porcini và gan ngỗng ravioli, nước ép Corsican với thịt xông khói.
--------------------------------------------
Biển khởi đầu
Panna Cotta từ biển Địa Trung Hải, nghệ tây, tôm hùm và dầu thì là.
Hoặc
Đất khởi đầu
Bộ đôi Tuyên úy Thận và Bánh ngọt, thịt bê, với 2 loại nấm cục, kem đánh bông gừng, kẹo nam việt quất, tôm hùm và dầu giấm thì là.
--------------------------------------------
Cá
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Sự tươi mát
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Thịt
Phi lê bò trưởng thành 60 ngày, nhồi kiểu Rossini, đế tủy, khoai tây tím anh đào chua ngọt, cà rốt caramen 3 màu, sốt Périgueux.
--------------------------------------------
Phô mai
Xe đẩy phô mai, các loại cho bạn lựa chọn
Hoặc
Món tráng miệng
Sô cô la giòn và trái cây màu đỏ, tất cả đều có nhiều biến thể.

Sang trọng

Trải nghiệm 6 bước - 5.150.000 Kip

Giải trí
Nấm porcini và gan ngỗng ravioli, nước ép Corsican với thịt xông khói.
--------------------------------------------
Biển khởi đầu
Panna Cotta từ biển Địa Trung Hải, nghệ tây, tôm hùm và dầu thì là.
Hoặc
Đất khởi đầu
Bộ đôi Tuyên úy Thận và Bánh ngọt, thịt bê, với 2 loại nấm cục, kem đánh bông gừng, kẹo nam việt quất, tôm hùm và dầu giấm thì là.
--------------------------------------------
Động vật có vỏ
Sò điệp nướng 3 vị (gan ngỗng/ trứng cá muối/ nấm truffle), nhũ đen Bigorre.
--------------------------------------------
Cá
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Sự tươi mát
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Thịt
Phi lê bò trưởng thành 60 ngày, nhồi kiểu Rossini, đế tủy, khoai tây tím anh đào chua ngọt, cà rốt caramen 3 màu, sốt Périgueux.
--------------------------------------------
Phô mai
Xe đẩy phô mai, các loại cho bạn lựa chọn
--------------------------------------------
Món tráng miệng
Sô cô la giòn và trái cây màu đỏ, tất cả đều có nhiều biến thể.

Hoàng gia

Trải nghiệm 7 bước - 5.650.000 Kip

Giải trí
Nấm porcini và gan ngỗng ravioli, nước ép Corsican với thịt xông khói.
--------------------------------------------
Biển khởi đầu
Panna Cotta từ biển Địa Trung Hải, nghệ tây, tôm hùm và dầu thì là.
--------------------------------------------
Đất khởi đầu
Bộ đôi Tuyên úy Thận và Bánh ngọt, thịt bê, với 2 loại nấm cục, kem đánh bông gừng, kẹo nam việt quất, tôm hùm và dầu giấm thì là.
--------------------------------------------
Động vật có vỏ
Sò điệp nướng 3 vị (gan ngỗng/ trứng cá muối/ nấm truffle), nhũ đen Bigorre.
--------------------------------------------
Cá
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Sự tươi mát
Phi lê cá chẽm trộn rau củ theo mùa, nướng với bơ muối và chanh, tôm càng nhũ tương sả.
--------------------------------------------
Thịt
Phi lê bò trưởng thành 60 ngày, nhồi kiểu Rossini, đế tủy, khoai tây tím anh đào chua ngọt, cà rốt caramen 3 màu, sốt Périgueux.
--------------------------------------------
Phô mai
Xe đẩy phô mai, các loại cho bạn lựa chọn
--------------------------------------------
Món tráng miệng
Sô cô la giòn và trái cây màu đỏ, tất cả đều có nhiều biến thể.

Giấy da mới nhất Bottom.png

Giấy da mới nhất.png

Việc kết hợp món ăn và rượu vang sẽ được quyết định dựa trên việc lựa chọn thực đơn và liên lạc thêm thông qua biểu mẫu liên hệ bên dưới.

Đường Ngang-02.png

Bistronomique Reservations

Đặt chỗ của bạn
Trải nghiệm ẩm thực

Để chuẩn bị cho chuyến phiêu lưu ẩm thực của bạn, vui lòng chọn lựa dưới đây. Sau đó, đầu bếp của chúng tôi sẽ liên hệ để thảo luận về sở thích của bạn để có trải nghiệm thực sự thú vị.

bottom of page