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비스트로노미크 메뉴
최대 24명을 수용할 수 있는 테이블은 최소 1주일 전에 예약하셔야 합니다.
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La Table du Chef가 제공하는 5가지 비스트로노미크 메뉴는 다음과 같습니다. 메뉴는 테이블 전체에 적용된다는 점 참고하세요
디스커버리랜드
3단계 체험 - 2,350,000킵
아무 세부쉬
포르치니 버섯과 푸아그라 라비올리, 훈제 베이컨을 곁들인 코르시카 주스.
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스타터 L 및
듀오 채플린 키드니와 스위트브레드, 송아지 고기, 송로버섯 2개, 생강을 넣은 휘핑크림, 설탕에 절인 크랜베리, 랍스터 및 회향 비네그레트
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고기
60일 숙성된 쇠고기 필레, 속을 채운 로시니 스타일, 골수 크러스트, 달콤한 새콤한 체리 보라색 감자 퓌레, 캐러멜라이즈된 3색 베이비 당근, 페리그 소스.
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디저트
바삭바삭한 초콜릿과 붉은 과일이 모두 변형되어 있습니다.
음식과 와인 페어링은 메뉴 선택과 아래 문의 양식을 통한 추가 커뮤니케이션을 바탕으로 결정됩니다.
Bistronomique Reservations
예약하세요
비스트로노미크 체험
요리 모험을 준비하려면 아래에서 선택하세요. 그러면 저희 셰프가 연락해 진정으로 즐거운 경험을 위해 귀하의 선호도에 대해 논의할 것입니다.
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